后经两年的风口激荡通信工程师，新零售市场通信工程师中一等到了日渐冷静，大浪淘沙顺势 生鲜市场中集中度初步可以降低 ，巨头二者之二者之间较量仍是如此 仍是如此 。
以阿里中 盒马鲜生、京东的7FRESH除此也纷永辉的超级物种为代表意义 有新兴多种模式在立刻发生发生改变的市场中中都一等到了也纷调整完成发展方向一 战略，新零售仍是如此 硝烟弥漫。
一下子成 其他平台高度加加关注经济、新金融的知识产品服务机构，零壹财经将聚焦生鲜市场中，从多个维度数据分析解读盒马鲜生、京东7FRESH和超级物种的市场中竞争态势。
两年多整个部分国家 浪淘沙，比如“类盒马”有新零售们败在了高昂的投入成本和匮乏的生鲜供应链具备上而黯然出局，最后生鲜新零售的激烈角逐变一下子成 巨头二者之二者之间较量。
阿里中 盒马鲜生 、京东的7FRESH除此也纷腾讯参投的永辉超级物种一下子成 新零售的代表意义 ，会在确定的发展方向一 中三者又就在相对而对明显差异。
作者本人将中都从门店覆盖程度、供应链体系建设工作、物流仓储建设工作除此也纷自有品牌中建设工作等也纷方面对他人盒马鲜生、超级物种及7FRESH针对确定的会相对而对，方式多五年来窥探整个部分国家 新零售的发展方向一 情形。
一、BATJ生鲜新零售布局
“新零售”的概念自2016被提这边一等到了，经由盒马鲜生的落地得以爆发式传播，一时间时间间风头无量，大量地有新零售们短时间时间间内也纷下场，互联网巨头们也也纷入局，“新零售”在现在两年一下子成 市场中上都加关注焦点。
就BATJ的线下新零售布局这边，各家均以生鲜一下子成 切入点，在针对自有其他平台建设工作的除此也纷，也加强对市场中上也纷生鲜玩家的其它投资，方式多五年来拓宽新零售的以以及网络搭建。
表1 BATJ的生鲜新零售布局
资料素材来源：公开资料，零壹智库
一下子成 各大巨头布局新零售的抓手，每位自建其他平台所承担的角色定位定位又有不同人人，百优品是百度已被 孵化的电商项目项目，目前已市场中上尚未有其更多专业新消息，她的 作者本人二是就盒马鲜生、7FRESH和超级物种针对讨论。
盒马鲜生是阿里新零售的排头兵，是一部分国家 目前“超市+餐饮”等等新多种模式实践的先行者，阿里只希望借盒马打开它线下零售的布局，拓宽流量入口，针对下沉市场中等等等到了深入，共同打造线上线下相融合有新生态。
7FRESH是一京东线下新零售的样板，她的 京东借7FRESH那就 高达的终极短期目标却除此也纷仅是争夺线下所有客户 ，可能不最后能实现对B端的赋能，只希望借此其他平台将京东先进的供应链、密切相关技术等具备对外开放并输出。而而对超级物种而对，更多专业只有只有承担着永辉从传统式零售的经营多种模式的创新及探索，为的迎合有新消费潜在需求而针对而大 的 变革。
她的 ，三者是一这等等样的多种模式，她的 侧重点及短期目标定位却迥然不同人，在实际发展方向一 整个整个同时差异也一等到了显露。
二、盒马、超级物种及7FRESH发展方向一 会相对而对
1、门店覆盖程度：盒马遥遥领先
在门店数量上，盒马鲜生遥遥领先，目前已在全省已有190家门店，核心等等二线城市中已一定能实现全覆盖；超级物种已布局80余家，二是分等等线城市中及核心的二线城市中。
与前两者对比，7FRESH在门店数量上差距不小 ，目前已只有只有19家。相较于2018年底，2019年的在店面扩张上，盒马仍是如此 保持稳定立刻的增长非常快，截止目前已，盒马在从今年内仍是如此 新增了81家门店，较上年末增长了74%。
图1 盒马鲜生、超级物种、7FRESH的门店数量
其他数据素材来源：公开资料，零壹智库
从门店的区域分布这边，超级物种与盒马的区域扩张策略会相对而对相似，两者是一以华东为重心，着重向华南、华北、西南等经济发展方向一 较快的区域针对扩张。
但相较而对，盒马仍是如此 占有除此以外的明显优势，盒马仍是如此 能实现了全省各地区的也纷方式多覆盖，盒区房已拓展至全省的23个城市中，整个部分国家 涵盖了个每位地区的也纷方式多核心城市中。超级物种的发展方向一 相较于盒马而对稍显不足，而对会在华中地区的市场中上，超级物种和7FRESH都尚未涉及。
对比盒马和超级物种，起步较晚的7FRESH在门店布局上发展方向一 相对而对明显处在明显优势，目前已7FRESH二会是一以华北地区为重心，在也纷地区的发展方向一 上尚显薄弱。
图2 盒马鲜生、超级物种、7FRESH线下门店区域分布
其他数据素材来源：公开资料，零壹智库
是一门店的数量并可能不能与实际经营一定成正比，她的 而对线下的零售商而对，优质的商圈及店铺除此以外限的，门店的选址又会顺势影响到到店的客流，可要把产品中同质化导致 的前提下，较早占得有利什么位置的购车者自的这然但会 等等定程度上可以享受自来客流的红利。
超级物种是一而大 门店尚且不多，她的 永辉超市、永辉mini等更强不小 门店以以及网络等等定程度上都能为其提供全面内部而大力支持，而7FRESH可能不得不面对他人扩张较慢所带给的市场中丢失的现实会在生活。但就线上订单的占比这边，超级物种与盒马鲜生和7FRESH尚有巨不小 差距，目前高达级物种的线上订单占比只有只有30%大概，而盒马的线上营收作出已高达60%。
2、供应链上下游整合：超级物种提高自身实力雄厚
就生鲜产品中而对，产品中而大 的品牌中特征会相对而对模糊，产地特征则更为其其重要性，想会在产品中上作出差异化，那就 取决于企业而大 的渠道拓展及供应链管理具备，除此也纷，供应链建设工作具备是一影响到零售门店效益的其其重要性因素。
无论怎样多种模式为什么创新，零售而大 的 都仍是如此 那就 降本、增效，而对生鲜零售商而对，可以降低 成本的途径二具有两也纷方面，二是从源头一等到了优化全流程的供应链，可以降低 不必要的中间部位同时，可以降低 采购成本；二是共同打造规模化的采购体系，可以降低 对上游供应商的议价具备，因此既保证产品里中 优质低价。
盒马、7FRESH和超级物种的生鲜供应链建设工作在细分行业同时都范畴佼佼者，三家新公司都采用机械产地直采除此也纷“买手制”的创新多种模式来优化供应链体系，她的 三者的供应链共同打造方向一 却大幅度度不同人，相较而对，超级物种所依靠的永辉生鲜供应链无论怎样是从链条渠道无论怎样是把控管理具备上仍是如此 一都可能不可比拟的明显优势。
超级物种着重从上下游的整合入手，大力发展方向一 供应链的深度。一也纷方面，永辉采用机械独往往 入股或收购的方式多多不就在地整合上游供应链，可以降低 对上游供应商的控制中管理主动接触 性除此也纷对产品中品质的把控具备。
目前已永辉已在国内市场空间空间范围极具 近30个直采基地，遍布数10个源头产地国，深入挪威、加拿大、通信工程师澳大利亚、智利、新西兰、法国等部分国家 目前，与也纷业界知名国际企业而大 及协会，挪威海产局、挪威海产集团莱瑞（Leroy）、海洋管理委员会（MSC）等下建立了深厚的合作多二者之间。
等等也纷方面，在下游的采购端，永辉联合每位区域的零售龙头共同行成规模化采购体系，初步可以降低 了对上游供应商的议价具备，从源头上加强对产品中质量及价格高达的控制中。
盒马在深化供应链的除此也纷，不就在地从广度上针对供应链的延伸。一也纷方面，盒马在内部不就在地初步直采机制的建设工作力度，针对下建立生产基地，深入产品中生产源头促进供应链的优化和整合。
等等也纷方面，盒马与菜鸟、饿了么共建物流软件系统，同时产地、口岸-仓库、仓间调拨、大仓-点仓四个同时与菜鸟合作多，门店-购车者同时与饿了么合作多，方式多五年来促进覆盖全产业的供应链体系的建设工作。
而7FRESH则针对对外的赋能来初步促进供应链向上深化。7FRESH针对联合开店等方式多多能实现京东供应链及密切相关技术具备的开放与共享，方式多五年来加码供应链的拓展和延伸。
2019年8月23日，京东7FRESH与全省14大湖区共同仍是如此 升级大闸蟹产业控卫中，针对对也纷方式多控卫中成员开放全产业链具备，因此能实现全渠道销售、全以以及网络推广。
3、物流仓储建设工作：7FRESH略胜一筹
“餐饮+超市”、“线上+线下”的O2O新零售多种模式把物流配送的时效推向了以分为单位管理 的高一定指出发展方向一 同时，生鲜商品的特性除此也纷先驱者盒马的3公里30分钟送达的先例，是一让分钟级配送更一下子成 生鲜新零售的标配，而这样高配送具备的背后就而对供应链具备、物流及仓储具备的考验。
就盒马、7FRESH和超级物种三大标杆这边，盒马自建物流体系，下建立了3公里30分钟配送的默认细分行业一般标准；
7FRESH依托的京东物流体系是一极具 更强不小 竞争力，10月15日，达达-京东到家发布最新超市全渠道履约方案，初步非常快京东物流履约中台在细分细分行业的赋能及应用；
超级物种也创新年底推出永辉会在生活卫星仓来大力支持线上及到家业务的配送潜在需求，除此也纷也多种方式多多京东到家能实现线上订单的配送履约，2018年是一在国内市场创先采用机械了无人机配送。
但相较于前两者而对，主攻线下的永辉超级物种而对线上履约具备的建设工作并会相对而对擅长，在物流及配送体系的共同打造也纷方面仍稍显弱势。
表2 盒马鲜生、超级物种、7FRESH物流仓储建设工作情形
资料素材来源：公开资料，零壹智库
4、自有品牌中共同打造：盒马、超级物种各具特色
从发展方向一 多种模式这边看，盒马鲜生、7FRESH和超级物种都采用机械只有只有“超市+餐饮”的创新多种模式，对标的客群是一已被 一重合的，在业态增设上，三家新公司是一在有意识地实际情况不同人的场景或地区针对或初步计划针对灵活的调整完成。
整个部分国家 这边，一下子成 “新零售”发起者的盒马鲜生二会在于在于可等到了 市场中较早，在业态的探究及市场里中 摸索上就在相对而对有更多专业的实操经验，她的 而对市场里中 发生发生改变要把会相对而对立刻地作出刺激反应并针对调整完成，而对会在而大 “填坑之战”的从今年，以盒马mini，盒马小站，盒马菜市、盒马F2等是以的小业态在下沉市场里中 发展方向一 仍是如此 火爆，除此也纷一等到了将盒马的产品服务边界由生鲜向全品类拓展。
超级物种在新经营多种模式的探索上又大幅度度收获，从今年从今年超级物种将零售场景拓展一等到了客流量巨不小 机场，排名第通信工程师另一家“餐饮+到家”多种模式的品牌中深度体验店也并于 在南京开业。
相较而对，7FRESH目前已仍是如此 以七鲜超市是以，此前对外并于 有新业态“七鲜会在生活”和“七范”都还尚未落地，她的 前不久7FRESH负责人王敬在密切相关采访中直言，7FRESH将与muji合作多开立新店，并初步计划在从今年年底推出市集业态。
表3 盒马鲜生、超级物种和7FRESH的二是经营业态
资料素材来源：公开资料，零壹智库
除此也纷，产品里中 差异化是生鲜零售商核心竞争力的其其重要性因素，而自有品牌中都建设工作只有只有共同打造差异化产品里中 其其重要性途径。盒马在自有品牌中都建设工作上仍是如此 就在相对而对重视，“日日鲜”系列仍是如此 顺利再获了市场里中 认可，“高山鲜”系列已被 不就在地丰富产品中种类。
实际情况在9月份阿里其它投资者大会上公布的其他数据，截止2019年8月底，盒马开业高达12个月的门店的EBITDA仍是如此 整个部分国家 转正，从2018年8月至2019年8月，盒马线上GMV占比从51%攀升至61%；在此工作期间，同店GMV增长13%，店均运营成本大幅度30%。
超级物种也继承了永辉自往往 裂变特质，在内部产品里中 创新及品牌中共同打造上不就在地突破，八大工坊、永辉私厨等产品中中形一下子成 超级物种独往往 “网红”特色。
但就7FRESH而对，相较于盒马鲜生与超级物种的独立经营，7FRESH范畴京东的线下生鲜店，其自有品牌中与线上都“京东生鲜”等等致的，目前已已在店内陈列的二具有“京觅生鲜”及京东的母婴类品牌中“初然之爱”等，在自有品牌中创新及共同打造上稍显不足。
表4 盒马鲜生、超级物种和7FRESH的自有品牌中
资料素材来源：公开资料，零壹智库
三、小结
对比盒马、超级物种及7FRESH，三者在新零售的发展方向一 中都一她的 的说坚持，是一有突出了明显优势与特色。
盒马在线上其他数据、密切相关技术具备除此也纷品牌中营造等也纷方面极具 不小 明显优势，而对市场里中 发生发生改变极具 极具 的应变具备。从今年五年来盒马也直接加入了下沉市场里中 争夺战，围绕“一大四小”的扩张战略，在创新经营业态的除此也纷不就在地拓宽产品中和产品服务种类，由生鲜入局因此向全品类拓展的生态布局正等等步步针对。
超级物种极具 更强不小 永辉基因，在供应链具备、线下零售经营等也纷方面都略胜一筹，依托于核心具备不就在地拓展经营场景，形一下子成 独具特色的经营时尚风格及网红气质，在整个部分国家 的发展方向一 上仍是如此 说坚持走中高端路线，她的 在下沉市场中上，永辉mini及永辉集市会在生活等新业态仍是如此 是盒马的更强大主场作战。
7FRESH依托京东的协同发展方向一 机制，在仓储物流也纷方面极具 相对而对明显明显优势，有利于其B端赋能短期目标的能实现，但就而大 的发展方向一 而对，仍是如此 是以七鲜超市为二是业态，已被 一在说坚持重质不重量的扩张策略，是一已被 针对与也纷企业而大 联合开店的初步计划，会在下沉市场里中 发展方向一 上尚未有相对而对明显的进展。
（素材来源：微信公众号“零壹智库”，作者本人赵静）